Esta estalagem de campo de gerência familiar há 5 gerações, situada no Cantão de Schwyz, apresenta uma cozinha premiada e uma localização privilegiada, no coração da Suíça Central.
Reaberto em Maio de 2013, o Boutique Hotel Sankt Georg encontra-se apenas a 80 metros da Abadia de Einsiedeln e a 400 metros da Estação Ferroviária de Einsiedeln.
Situado no centro de Einsiedeln, com vista do mosteiro, o Hotel Sonne dispõe de quartos bem decorados e boa comida, que varia desde especialidades suíças locais até pizas.